HERE WE GO!!

Només falten 15 dies perquè comenci l'aventura pakitera d'aquest any. Malauradament no hi serem totes, la Núria es queda "a terra", segur que no serà el mateix sense ella, però...

La ruta que ens ocupa és per Califòrnia, un total d'aproximadament 2.500 Km i passant per San Francisco - PN Yoshemite - PN Sequoia i Gran Canyon - PN Death Valley - Las Vegas - Los Ángeles - Big Sur - Monterrey - San José (algú ja sap per què).

See you!

Seguirem informant...

LES MEVES PAKIS!!!

DELICIOUS !

Sísí, aquí hi ha una petita mostra dels plats que vem menjar dimarts dia 31 de juliol al Celler de Can Roca, dia que passarà a la història no només perquè és l'aniversari del Juan-Mari Arzak, sinó perquè va ser un dia gloriós per nosaltres, la millor experiència gastronòmica de la nostra vida!!

Un dels millors regals de la meva vida (gràcies Juan!!!) va ser poder gaudir dels plats servits en el menú degustació que ofereixen en el restaurant, amb dues estrelles Michelin, que per mi ja els les podrien donar totes! Segurament si el lloc fos més acollidor, més cuidat, serien els millors (i no dic pas que no ho sigui).

La varietat de plats va ser suficient per sorprendre'ns cada vegada, per flipar i per atipar-nos, perquè tot i ser tastets de vàries coses, al final vem sortir amb la panxa plena.

Per fer-vos una idea de què vem menjar he penjat les fotos de la sopa de cirera (amb marisc), el cruixent de bacallà (o sigui cornes de bacallà) i el segon aperitiu format per: cloïssa, aigua de mar i herbes anissades; figues amb foie i Pedro Ximenez; i panses amb xerès (i no pas el gelat d'anxoves que veieu a la foto). I d'allò que no hi ha foto física, com per exemple el postes "Interpretació del perfum Be Delicious de DKNY", realment genial, elaborat amb compota de poma, boletes de meló naturals i congelades amb nitrògen líquid i flors.

Recomano a tothom un àpat al Celler de Can Roca, no pas cada dia perquè perdria l'encant de l'ocasió especial que vol ser, i perquè, no us enganyaré, l'economia no està per gaires alegries com aquesta!!

HAPPY HOLIDAAAAAAAAAAYSSSSSSSSS

Tanco la paradeta..... fins a la tornada, me'n vaig de vacances! iuuuuujuuuu!

IT'S NEVER BEEN LIKE THAT

...IT'S NEVER BEEN LIKE THAT....

L'assignatura de comunicació oral s'ha acabat!!! Tanmateix és possible que aquest blog segueixi tenint entrades, depenent de la inspiració de l'autora, que a part de tenir moltes ganes d'anar-se'n de vacances (ja només falten 7 dies!!) també té ganes de no fer res durant algun temps... Així doncs com dirien els Phoenix (una altra perla que m'agradaria recomanar-vos):

.. They say an end can be a start ..

...Finding out the secrets words won't tell

Whatever it is it can't be named ..

... If I ever feel better

Remind me to spend some good time with you.

... The things I do possess sometimes they own me too

What they gonna do to me? It's hopeless, hopeless...

Phoenix

Mireu mireu!!!

Aquesta entrada és només per compartir aquest anunci increïble de la Volkswagen, us recomano que el mireu, és molt original!

http://www.youtube.com/watch?v=2zIODJsnqXE

Que treballi la termodinàmica

La informació és una eina, una arma i és com la plastilina, la pots estirar, arronsar, barrejar amb altres colors, fer formes i adaptar-la a allò que vols fer.

No cal que doni gaires exemples, només cal analitzar com els diversos mitjans de comunicació informen d'una mateixa notícia. Per exemple, parlant del proper esdeveniment esportiu de l'any, el Tour de França, esperat i anhelat per molts seguidors durant tot l'any, els diaris esportius del nostre país, defineixen aquesta propera edició (després de com va ser el Tour passat) com: " El Tour, un espacio reservado para héroes" (Diari Sport), "Bajo la sombra del terrorismo y el dopaje" (Mundo Deportivo), l'espectacle està servit.

De la mateixa manera que la informació es pot tergiversar, també es pot adequar a allò que es vol explicar, donant-li la volta, i allò que en un principi sembla evident, passa a ser una fal·làcia.

Us poso per exemple el següent text:

Per les lleis de la Termodinàmica, tots sabem que una caloria és l’energia necessària per passar 1g d’aigua, de 21’5º a 22’5º. No és necessari ser un geni per calcular que si l’home pren una copa d’aigua gelada (200ml o 200g), aproximadament a 0º, necessita 200 calories per posar-la a 1º.

Perquè hi hagi un equilibri tèrmic amb la temperatura corporal, seran necessàries unes 7.400 calories perquè aquests 200g d’aigua arribin als 37ºC de la temperatura corporal (200g x 37ºC). I per mantenir aquesta temperatura el cos utilitza la única font d’energia disponible: el greix corporal. (Les greixines!!!!!). O sigui que es necessita cremar massa greixosa per tal de mantenir la temperatura estable.

Així doncs si una persona beu una pinta de cervesa (aproximadament 500cc) a 0ºC de temperatura, perdrà unes 17.500 calories. Ara bé, s’hand e tenir en compte les calories que porta la pinta de cervesa, que són aproximadament 1.000cal/500cc. Si es resten aquestes calories guanyades a les perdudes, tindrem que el balanç final és que es perden 16.500cal. Òbviament quan més freda està la cervesa, més pèrdua hi ha de calories.

Això sembla més efectiu que anar en bicicleta, córrer o fer spinnig! Aprimar-se és senzillíssim i còmode, només cal beure cervesa ben freda, en grans quantitats i deixem que la termodinàmica faci la resta.

FONT: Traducció d’un e-mail.